ぶりしゃぶ

作り方

1. 白菜・長ねぎ・水菜・しいたけ・木綿豆腐は食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、沸騰したらぶり・（1）をくぐらせ、しゃぶしゃぶにします。お好みの薬味・ポン酢しょうゆでいただきます。

   ＼ POINT ／

   • ポン酢しょうゆともみじおろしのたれが定番ですが、お好みで柚子こしょうを加えたり、ラー油やおろしにんにくを加えてスパイシーな楽しみ方もおすすめです。