ねぎ塩白焼き丼

作り方

1. 長ねぎは白髪ねぎに、みょうがはせん切りにして、水にさらし、ざるで水気をよく切ります。小ねぎは小口切りにします。
2. うなぎ白焼きは蒸し器でふっくらするまで蒸します。
3. 器にごはんを盛り付け、（2）をのせて【たれ】（白だし・水）を回しかけ、（1）をのせます。

   ＼ POINT ／

   • お好みでしょうがや大葉などをトッピングしてもよいでしょう。