塩あじえだ豆と海からサラダフレークの寒天寄せ

見た目も涼しげな寒天寄せは、「塩あじえだ豆」と「海からサラダフレーク」で彩りも鮮やかに。手が込んで見えますが、材料を冷やし固めるだけ。

  • 調理時間​

    10~20

  • エネルギー​

    37kcal

  • 塩分​

    0.9g

材料 [ 2人分 ]

「塩あじえだ豆」
30粒
「海からサラダフレーク」
35g
かつおだし汁
200cc
粉寒天
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
少々

作り方

  1. 「塩あじえだ豆」は解凍し、さやから出します。「海からサラダフレーク」は細かくほぐします。
  2. 鍋にかつおだし汁・粉寒天を入れ火にかけて煮溶かし、みりん・塩で味をととのえて火を止めます。
  3. (2)に(1)を加え、粗熱を取りながら全体を混ぜます。寒天液に少しとろみがでてきたら、半量はラップで包み、茶巾絞りにして輪ゴムでとめます。残りは型に流し入れます。
  4. 冷蔵庫に約30分~1時間入れ、冷やし固めます。

    \ POINT /

    • 使用する寒天によって固さが変わりますので、お好みでだし汁の量を調整してください。
    • 牛乳パック・豆腐容器・デリパック等の空き容器を使ってもよいでしょう。
  • X(twitter)
  • LINE

この商品で作れます

ほかのレシピを探す

条件から探す

同じ食材を使ったレシピ

同じタイプのレシピ

最近見たレシピ

INNOVATIVE FOOD SOLUTIONS

新しい“食”

おいしさと健康をかなえ、地球も想う食を。毎日の食から、未来の希望が生まれる。
そんな世界を想い、新しい“食”をお届けします。

レシピ特集

レシピ特集