さば水煮の冷汁

「さば水煮」を缶汁ごと使えばだし汁いらず。火を全く使わないメニューです。ごはんにかけたり、そうめんのつけ汁としてもおいしくいただけます。

  • 調理時間​

    ~10

  • エネルギー​

    176kcal

  • 塩分​

    2.2g

材料 [ 2人分 ]

「さば水煮」
1/2缶
木綿豆腐
1/2丁
きゅうり
1本
大葉
4枚
300cc
みそ
大さじ1.5
白ごま
小さじ1

作り方

  1. 「さば水煮」は身と缶汁に分け、身と木綿豆腐を盛り付け用の器に入れ、フォークでざっくりとくずします。
  2. きゅうりは薄い輪切り、大葉は細切りにします。
  3. 器に缶汁・水・みそ・白ごまを入れて混ぜ、みそを溶かします。
  4. (1)に(2)を加え、(3)を注ぎます。

    \ POINT /

    • 汁と具材をそれぞれ別の器に入れて冷蔵庫で冷やしておけば、お好きな時に冷たい状態で召しあがることができます。

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