親子めし

作り方

1. 米は洗ってざるに上げ、30分以上おきます。鍋もしくはお釜に米と【A】を入れて2合目まで水を加えたら混ぜ合わせ、焼さけあらほぐしと、昆布がある場合は昆布をのせて普段通り炊きます。
2. 炊きあがったら、昆布を入れた場合は取り出し、全体を混ぜ合わせて器に盛り付け、いくらの醤油漬けと白ごまをトッピングしたらできあがり♪

   ＼ POINT ／

   • 鍋で炊く場合、お米の状態にもよりますが、調味料と水を合わせて390～400mlを目安に加えてください。
   • いくらの醤油漬けがおいしさをアップさせ、香ばしい白ごまがアクセントになります。