活ちくわとたくあんの和風チャーハン

作り方

1. 「活ちくわ」は縦半分に切ってから1cm厚に切る。たくあん・小松菜は粗めに刻む。
2. フライパンにごま油を熱し、(1)を入れて炒め、小松菜がしんなりするまで炒める。
3. (2)に溶き卵を入れてひと混ぜし、ごはんを加えて炒め合わせる。
4. ごはんがパラパラになったらかつお節・白いりごまを入れてサッと炒め、仕上げに鍋肌からしょうゆを回し入れ、こしょうを振る。