レシピ特集
おいしい季節に味わいつくす！秋のオススメお魚料理
公開日：2013年8月29日
直火を使わないので誰でも手軽に使える電子レンジは、完成した料理をあたためるだけでなく、「焼く」「煮る」「蒸す」などの調理に活用することができます。
ご紹介するのは電子レンジだけで加熱するメニューばかり。
使い方のコツをつかめば、さらにレパートリーが広がりそうです。
電子レンジ料理で大切なのは、全体にムラなく熱を通すこと。
電子レンジ向けレシピは、上手に仕上がるよう材料の切り方・並べ方などが独自に考案されているため、忠実に作ってみましょう。
- 炒め物：途中で水分を飛ばすように混ぜながら加熱すれば、電子レンジでも炒め物が作れます。
- 煮物：1人分ずつ空気が入らないようふたをして調理すると、ムラなく熱が通ります。
デラウェアがさわやかなソースに変身
さんまのフリット ぶどうソース添え
- 調理時間：
- 20～30分
- エネルギー：
- 557kcal
- 塩分：
- 1.9g
酢でしめて生野菜といっしょに
しめさんまのサラダ
- 調理時間：
- 10～20分
- エネルギー：
- 220kcal
- 塩分：
- 1.4g
生さけとさつまいもで秋らしさ満喫
さけとさつまいものトマトクリームパスタ
- 調理時間：
- 10～20分
- エネルギー：
- 897kcal
- 塩分：
- 3.5g
ごまとみその風味でごはんがすすむ
さばとなすのごまみそ炒め
- 調理時間：
- 10～20分
- エネルギー：
- 496kcal
- 塩分：
- 3.2g
甘酸っぱいたれ×タルタルのチキン南蛮風
さば南蛮 さっぱりタルタルソース
- 調理時間：
- 10～20分
- エネルギー：
- 372kcal
- 塩分：
- 1.9g
残ったそうめんのアレンジにも
焼きさばそうめん
- 調理時間：
- 10～20分
- エネルギー：
- 485kcal
- 塩分：
- 5.8g
ハワイの漬け丼に辛味をプラス
かつおの韓国風ポキ丼
- 調理時間：
- 10～20分
- エネルギー：
- 642kcal
- 塩分：
- 3.2g
マスタードソースで味わう洋風たたき
かつおのマスタードマリネ
- 調理時間：
- 10～20分
- エネルギー：
- 351kcal
- 塩分：
- 2.5g
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