活ちくわと小松菜の煮びたし

作り方

1. 「活ちくわ」は5mmの斜め切りにし、小松菜は3cmの長さに切ります。
2. 鍋に、だし汁・しょうゆ・酒・みりんを入れて煮立たせます。
3. 煮立ったら、「活ちくわ」と小松菜を入れ、煮含めます。

   ＼ POINT ／

   • 油あげやツナ缶詰などを加えると、さらに味に変化がでますよ。また、だし汁と調味料を足せば、うどんやそばのおつゆになります。ちょっと小腹のすいたときに試してください。