海からサラダフレークのあんかけチャーハン

作り方

1. しめじは小房に分け、長ねぎ・青ねぎは小口切り、黄パプリカは1cm角に切り、しょうがはみじん切りにします。
2. ごま油でしめじ・長ねぎを炒め、さらにほぐしたごはんを炒めあわせて、塩・こしょうで味をととのえ、皿に盛りつけます。
3. ごま油でしょうがを香りよく炒め、黄パプリカを入れて炒めます。酒・鶏がらスープの素・しょうゆ・水・塩・こしょうを入れてひと煮立ちさせ、「海からサラダフレーク」をほぐし入れて水溶き片栗粉でとろみをつけ、（2）にかけ、青ねぎをちらします。