さけと香味野菜のそうめん

ひんやりそうめんに、「焼さけあらほぐし」とみじん切りきゅうり・大葉やみょうがなど薬味をトッピング。お茶漬けにかけてもおいしいね。

  • 調理時間​

    10~20

  • エネルギー​

    464kcal

  • 塩分​

    4.7g

材料 [ 2人分 ]

「焼さけあらほぐし」
1/2びん
きゅうり
1/2本
大葉
5枚
しょうが
10g
みょうが
1個
すりごま
大さじ1
そうめん
200g
和風だし
小さじ2
小さじ1
200cc

作り方

  1. 沸騰したお湯に、和風だし・塩を入れてよく混ぜ、さめたら冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. そうめんをゆで、しっかり水切りします。
  3. ボウルに、みじん切りにしたきゅうり・大葉・しょうが・みょうが・すりごまを入れてよく混ぜ、さらに「焼さけあらほぐし」を加えて軽く混ぜあわせます。
  4. 器に(2)を盛り、(3)をトッピングし、(1)をかけてできあがり。

    \ POINT /

    • 香味野菜をたっぷり使った冷やしめん。もちろん、あたたかいめんとつゆでもOKです。そうめんにトッピングした具は、ごはんやチャーハンに混ぜたり、おにぎりの具にも使えます。お茶漬けにトッピングしてだし汁をかけると、ちょっと高級なお茶漬けになりますよ。お夜食にぜひ。

この商品で作れます

ほかのレシピを探す

条件から探す

同じ食材を使ったレシピ

同じタイプのレシピ

最近見たレシピ

ニッスイいいね!

世界中の人々の健康のために、世界中の海がキラキラと輝くために、
ニッスイができること。

レシピ特集

レシピ特集