焼さけあらほぐしとまいたけのスパゲッティ

「焼さけあらほぐし」・じゃがいも・チンゲン菜・まいたけの具だくさんスパゲッティはいかが? にんにくが利いたペペロンチーノ風にもよく合います。

  • 調理時間​

    10~20

  • エネルギー​

    628kcal

  • 塩分​

    2.8g

材料 [ 2人分 ]

「焼さけあらほぐし」
大さじ4
スパゲッティ
160g
じゃがいも
小2個
チンゲン菜
1枚
まいたけ
2/3パック
にんにく
1片
赤唐辛子
少々
白ワイン
大さじ4
少々
あらびき黒こしょう
少々
オリーブ油
大さじ2

作り方

  1. じゃがいもは約5mm厚さで一口大の大きさに切り、チンゲン菜は細切り・にんにくは薄切りにします。まいたけはほぐします。
  2. たっぷりの熱湯に塩少々(分量外)を入れてスパゲッティをゆでます。ゆであがる5分前にじゃがいもを加え、いっしょにゆであがったらざるにあげます。
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくをカリッと揚げたら取り出しておきます。次に、輪切りにした赤唐辛子を入れ、弱火でゆっくり炒めて香りを出します。まいたけ・チンゲン菜を加え、中火で約1分間炒めます。
  4. (3)にじゃがいも・白ワインを加え、弱火で煮立ったらスパゲッティ・「焼さけあらほぐし」を加えて火を止め、塩・あらびき黒こしょうで味つけしてよく混ぜます。器に盛り、揚げたにんにくを散らします。

    \ POINT /

    • まいたけとチンゲン菜は、旬のきのこや葉物野菜に代えれば季節の味覚が楽しめます。白ワインの代わりに、生クリーム・粒マスタードを加えて、クリーム系パスタにしてもよいでしょう。

この商品で作れます

ほかのレシピを探す

条件から探す

同じ食材を使ったレシピ

同じタイプのレシピ

最近見たレシピ

ニッスイいいね!

世界中の人々の健康のために、世界中の海がキラキラと輝くために、
ニッスイができること。

レシピ特集

レシピ特集