オイル・サーディンとトマトのカプレーゼ

作り方

1. 「オイル・サーディン」は身とオイルを分けておきます。
2. トマト・モッツァレラチーズは6～7mm厚さに切ります。
3. 器に（2）・「オイル・サーディン」を並べ、オイルをかけ、岩塩・あらびき黒こしょうをふり、バジルを飾ります。

   ＼ POINT ／

   • お好みでレモンを添えてもよいでしょう。