むきえびのトムヤムクン

むきえびとトムヤムペーストを使って、人気のトムヤムクンを作ります。お好みの野菜をいれて煮込むだけで簡単においしく作れます。

  • 調理時間​

    15

  • エネルギー​

    65kcal

  • 塩分​

    1.8g

材料 [ 4人分 ]

「おいシーフードむきえび」
100g
しめじ
100g
もやし
100g
ミニトマト
8個
レモン(いちょう切り)
4枚
パクチー
2束

A

800ml
トムヤムペースト
大さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 「おいシーフードむきえび」は流水解凍します。
  2. しめじは食べやすい大きさにほぐし、ミニトマトは半分に切ります。
  3. 鍋に【A】を入れペーストが完全に溶けるまで混ぜます。
  4. (3)に(1)、(2)、もやしを加えて火にかけて沸騰させます。
  5. 器に盛りつけ、いちょう切りにしたレモン、パクチーを添えて完成です。

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