さけほぐしの豆乳ペンネ

焼さけあらほぐしのうま味と豆乳のマイルドさが絶妙な簡単ペンネ。小さなお鍋で煮込むだけの簡単レシピなので、キャンプにもおすすめです。

  • 調理時間​

    10

  • エネルギー​

    337kcal

  • 塩分​

    2.0g

材料 [ 1人分 ]

無調整豆乳
50ml
水溶き片栗粉
適量
塩・こしょう
各少々
ドライパセリ
少々

A

ペンネ(ゆで時間3分)
50g
100ml
小さじ1/8
「焼さけあらほぐし」
大さじ2
オリーブ油
小さじ2
にんにく(チューブ)
少々

作り方

  1. 小鍋に【A】を入れて、火にかける。
  2. 沸騰したら、弱火にして、ペンネがやわらかくなるまで2分ほど煮込む。
  3. 無調整豆乳を加えて温めたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩・こしょうで味を調え、器に盛り、ドライパセリをふる。
    ※豆乳は沸騰させると分離するので煮立たせないでください。

    \ POINT /

    • 無調整豆乳は、お好みで調整豆乳に変えても美味しくいただくことができます。
    • お好みで、粉チーズや、とろけるチーズをプラスするのもおすすめです。

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