オイルサーディンとミニトマトのパエリア

作り方

1. アスパラガスは、根元の固い部分、皮の固い部分を取り、5cm程度に切る。
2. オリーブ油・「オイルサーディン」のオイル・にんにくを入れたスキレットを中火で熱し、香りがたってきたら、米を加えて透き通るまで炒める。
3. 【A】を加え、沸騰後、軽くかき混ぜたら、強めの弱火に落とし、「オイルサーディン」の身・ミニトマトをバランスよく並べ、蓋をして15分炊く。
4. 蓋をあけて、火を強め、パチパチと音がするまで水分をよく飛ばし、アスパラガスをバランスよく並べる。
5. 火を止めて、再び、蓋をし、5分ほど蒸らす。
6. お好みでレモンを添える。

   ＼ POINT ／

   • 栄養価は、全量を2人分で割って算出しています。
   • 直径18cmのスキレットを使用しています。