海からサラダフレークのくるみのせサラダ

作り方

1. きぬさやは筋をひいて熱湯で約1分30秒間塩ゆでし、冷水につけてザルにあげておきます。レタスは食べやすい大きさにちぎります。ホワイトマッシュルームは薄切りにし、酢をまぶします。
2. 軽くほぐした「海からサラダフレーク」と（1）をあわせて器に盛ります。【黒こしょうのドレッシング】をかけ、上から極細切りチーズと、砕いたくるみをふります。

   ＼ POINT ／

   • きゅうり・グリーンアスパラガス・スナップえんどう・いんげん・えだ豆・そら豆など、旬の野菜でアレンジできます。マッシュルームは新鮮な真っ白いものを。極細切りチーズがなければ、粉チーズでもOKです。