海からサラダフレークと菜の花のわさマヨ和え

マヨネーズの油分でわさびの刺激が和らぎ、ほどよいバランスに。「海からサラダフレーク」の風味も加わり、本格的な和え物にも負けないおいしさです。

  • 調理時間​

    ~10

  • エネルギー​

    63kcal

  • 塩分​

    0.4g

材料 [ 4人分 ]

「海からサラダフレーク」
50g
菜の花
70g
少々
マヨネーズ
大さじ2
ねりわさび
小さじ1

作り方

  1. 「海からサラダフレーク」は粗くほぐします。菜の花は塩を入れた熱湯でサッとゆで、冷水に取って水気をしぼり、約3cm長さに切ります。
  2. マヨネーズ・ねりわさびを混ぜ合わせ、(1)を加えて和え、器に盛り付けます。

    \ POINT /

    • 菜の花はゆですぎるとぬめりが出て、香りが消えます。15~30秒くらいでサッとゆでましょう。
    • 白ごまを振ると、風味がよくなります。
    • ざく切りにしたゆでたまごを加えても、彩りよく仕上がります。

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