海からサラダフレークのさっぱりコールスロー

こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人 ひよこ食堂さん】のレシピです。

  • 調理時間​

    10~20

  • エネルギー​

    82kcal

  • 塩分​

    1.8g

材料 [ 2~4人分 ]

「海からサラダフレーク トレータイプ」
1/2パック
キャベツ
160g
にんじん
60g
少々
こしょう
少々
塩(野菜用)
小さじ1/2程度

A

オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
小さじ2
小さじ1

作り方

  1. キャベツは芯と葉に切り分け、厚みのある芯は薄切りに、葉は千切りにします。にんじんは皮をむき、千切りにします。野菜をボウルに移し、〈野菜用〉の塩を揉み込みしんなりさせたら、水気を絞ります。
  2. 海からサラダフレークをほぐして(1)に入れ、〈A〉を順に加えながらその都度さっと混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調えたらできあがり。

    \ POINT /

    • マヨネーズを使わず、レモン汁を効かせてさっぱり仕上げます。ほんのり甘い海からサラダフレークがアクセントに。
    • そのままはもちろん、レタスを合わせてボリュームのあるサラダにしてもおいしいですよ。

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