むきえびとアボカドの簡単和風ドレッシング和え

こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人 管理栄養士ママ@のぶたんさん】のレシピです。

  • 調理時間​

    5

  • エネルギー​

    321kcal

  • 塩分​

    1.4g

材料 [ 3~4人分 ]

おいシーフード むきえび
1袋(160g)
アボカド
1個
大さじ1
刻み海苔
適量
リーフレタス(お好みで)
適量

A

ごま油
小さじ2
ぽん酢しょうゆ
小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2

作り方

  1. 「おいシーフード むきえび」は、冷蔵庫で解凍しておき、流水で洗って水気を切る。
  2. 沸騰したお湯に酒を入れて、(1)を1分ほど茹でる。
  3. アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいて2cm角程度に切る。ボウルに入れ、(2)と【A】の調味料を加えてよく和える。
  4. お好みでお皿にリーフレタスをしき、(3)をのせて刻み海苔をかけたらできあがり。

    \ POINT /

    • いりごまや、すりごまを加えてもおいしくいただけます。

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