えびのマヨネーズ和え

作り方

1. 「むきえび」は、まわりの氷が溶ける程度に解凍して水気を取り、天ぷら粉・水を混ぜ合わせた衣を付け、180℃の揚げ油で約1分間揚げます。
2. ボウルに【A】（マヨネーズ・トマトケチャップ・コンデンスミルク）を混ぜ合わせ、（1）を加えてよく和えます。
3. レタスを敷いた器に盛り付け、小口切りにした小ねぎを散らします。

   ＼ POINT ／

   • ゆでたブロッコリー・アスパラガスなどを一緒に和えてもおいしくいただけます。
   • ほたてや白身魚でもアレンジできます。
   • ニッスイ 大粒むきえびを使ってもおいしく作れます。