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JOBS & PEOPLE

PEOPLE社員紹介

水産事業第二部えび課Nakahashi中橋

国を越えて
ダイナミックに商品を動かす醍醐味と
海外での貴重な経験が自分の成長へつながる

総合職

事務系

水産営業、調達

水産事業第二部えび課

Nakahashi中橋

2018年新卒入社

入社を決めた理由

学生時代は外国語学部で中国語を専攻し、ワーキング・ホリデー制度を使用して香港に10カ月ほど滞在しました。その経験をきっかけに、海外と関わる仕事に興味をもつようになりました。就職活動の時期には、誰からも必要とされる仕事に携わりたいと考えました。その中で、人が生活するうえで欠かせない衣・食・住のうち、私は「食」に関心があり、食品業界を志望しました。ニッスイについては当初、家庭用冷凍食品を取り扱っている会社という印象をもっていました。しかし、詳しく調べていくうちに水産事業を手がけていることを知り、他社にはない魅力を感じました。加えて海外事業にも積極的に取り組んでいる点に魅力を感じ、志望しました。

これまでの
キャリア

外国語学部中国学科卒業後　2018年入社

入社後: 2カ月間の新入社員研修を経て、水産事業第一部水産第二課に配属。

1年目-4年目: 総合職　事務系　水産営業、調達
サーモンを海外から調達し、日本国内で一定時間食塩水に漬け込む定塩加工・販売する業務を担当。

5年目-8年目: 総合職　事務系　水産営業、調達
グループ会社のノルディック・シーフード社（デンマーク）に出向。主に日本の水産品をヨーロッパに輸入・販売する業務を担当する。

9年目-: 総合職　事務系　水産営業、調達
水産事業第二部えび課に異動。中南米産のエビを調達・販売する業務を担当。

※所属およびインタビュー内容は取材当時のものです。

唯一の日本人として北欧のグループ会社に出向

入社後は、輸入サーモンを扱う部署に配属されました。ノルウェーやロシア・チリから調達した水産品を国内で加工・販売する業務に従事。知識も経験もない中で上司や先輩に学びながら手探りで取り組みました。担当した商品が徐々に店頭に並ぶ様子を目にすることが、私にとっての大きなやりがいとなりました。海外からの調達業務を通じ、次第に海外事業への関心と憧れが強まっていきました。ニッスイのキャリア申告制度で海外業務に挑戦したいという意欲をアピールしていたこともあり、2021年に北欧デンマークにあるグループ会社のノルディック・シーフード社への出向が決まりました。同社は、世界各地からエビやサーモンなどの水産品を調達してヨーロッパ各地に販売しています。

私は唯一の日本人社員として主に2つの業務を担当しました。一つ目は日本産のブリやホタテを日本食ブームが広がるヨーロッパ各国の寿司店や日本食レストランに販売すること。二つ目は日本国内やアジア圏の生産者と連絡を取り、まだ取り扱いのない水産品の取引ルートを新規開拓し、商品ラインアップを強化することです。

出向先で唯一の日本人だったため、「ニッスイのことなら何でも知っているはずだ」という認識のもと、さまざまな業務について意見を求められることがありました。ニッスイ本社からは、出向先の承認があれば新しい仕事にチャレンジして良いと言われていたため、責任の重さを実感しつつも、前向きに取り組むことを心がけていました。

海外駐在で得た経験と人脈が新しい仕事の武器に

デンマークでは英語が広く使われているため、業務は英語で支障なく進められました。しかし、飲食店の看板やメニュー、役所のウェブサイトなどはデンマーク語が使用されているので、赴任当初は仕事が終わった後に現地の語学学校に通い克服。約4年間の出向を終えて、帰国後はえび課に配属されました。現在は、中南米からバナメイエビやアルゼンチン産の赤エビを調達し、日本国内で販売する業務に携わっています。海外の生産者と連絡を取って、価格や仕入れ数量について商談を行うとともに、日本のマーケット状況を伝えることもあります。言語や習慣の違いから、コミュニケーションの難しさに苦労することもありますが、デンマークでの駐在で学んだことを活かし、相手の価値観を理解しながら、柔軟に対応するようにしています。商品が変わると、調達先・調達の進め方・加工の方法・販売先もまったく異なるので、新たな発見の連続です。水産品の調達は国際情勢にも大きく左右されるので、状況の変化を先読みして対応する難しさもありますが、それでも商品を国から国へ、ダイナミックに動かして販売できる今の仕事に大いにやりがいを感じています。

とある一日のスケジュール

メールチェック

時差がある国とのやり取りが多いため、出社後すぐにメールを確認する

課内の打ち合わせ

チームで調達・販売を進める

営業部署との
打ち合わせ

商品の今後の原料相場や販売方針を情報共有する

海外のお取引先さまとの
やり取り

時差の関係で夕方ごろ連絡が来る

自分のやりたいことを体現できる会社
だからこそやりたいことを見つけよう！

ニッスイで働く魅力

ニッスイは自分のやりたいことを体現できる会社だと思います。私の場合、学生時代に望んでいた通り、入社時から海外に関わる仕事に携わり、海外駐在やスケールの大きな業務を経験することができました。このような魅力的な環境を活かすには、学生時代から自分の目標をもつことが大事だと思います。
私の今後の目標は、これまでの海外経験を海外に関わる仕事がしたいと考えている社員や学生に伝え、役立ててもらいたいということです。もう一つは、現在の業務で新しい商品の取り扱いや、新規生産者の開拓に取り組むことです。将来的にはマネジメント職にもチャレンジしたいと考えています。

私が描く新しい“食”

未来につながるサステナブルな食の供給

近年、世界的な人口増加による食糧危機が懸念されています。そのような環境において食品に関わる会社は、サステナブルな食の供給を見据えた事業展開が求められると考えます。私が所属するえび課では、「閉鎖式バイオフロック養殖システム」による陸上養殖バナメイエビを「白姫えび」として全国の外食・量販店水産売場などに向けて販売しています。環境負荷を抑えながら高品質なエビを安定出荷できるという点で、サステナブルな未来に向けた新しい“食”と言えるのではないでしょうか。

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